Lekker eten zónder keuken
Wil je meer mogelijkheden bieden aan bezoekers, bewoners en medewerkers die eten willen bestellen? Zonder dat je daar per se de centrale keuken of geschoold keukenpersoneel voor nodig hebt? Kies voor Kleinste Keuken en serveer met één druk op de knop ruim 100 gerechten.
Kun je niks te eten aanbieden als mensen iets willen eten buiten de openingstijden van de centrale keuken? Of alleen maar iets uit de automaat? Zonde, want hierdoor doe je zowel bewoners, medewerkers als bezoekers tekort.
Speciaal voor zorgorganisaties die meer service willen bieden op het gebied van eten zónder extra inzet van de keuken of (zorg)personeel, biedt Van Hoeckel de oplossing Kleinste Keuken:
✔ Ruim 100 voorgeprogrammeerde gerechten
✔ Bereid in één apparaat, met slechts één druk op de knop
✔ Van Waldkorn tosti's, baguettes en worstenbroodjes tot complete maaltijden en zoetigheden
✔ Alles direct vanuit de vriezer in de mini-oven
✔ Klaar in een paar minuten (13x sneller dan traditionele apparatuur)
De basis van Kleinste Keuken is een highspeed mini-oven: de Merrychef. Dit is een frituur, oven, magnetron en grill in één. Door deze combinatie van hittetechnologieën zijn gerechten in de Merrychef tot wel 13 keer sneller klaar dan met traditionele apparatuur. Zo staat er in minder dan één minuut een Waldkorn tosti op tafel. Doordat de Merrychef ook nog eens heel klein is , past hij in elke afdelingskeuken en pantry.
Of je nu op zoek bent naar een aanvullend foodaanbod als de keuken gesloten is, helemaal geen keuken hebt of gewoon wat eenvoudige hapjes wil aanbieden aan bewoners en bezoekers; de Kleinste Keuken biedt met 100+ gerechten voor elk wat wils. Van snacks en broodjes tot zoetigheden en complete maaltijden. Alle recepten zijn door onze chefs ontwikkeld met het oog op eenvoudige bereiding, minimale verspilling en gezonde marges.
De Merrychef is intuïtief en eenvoudig in gebruik, waardoor ook personeel dat normaal niet in de keuken staat de oven kan bedienen. Alle 100+ gerechten zijn voorgeprogrammeerd en je selecteert ze op basis van een foto op het scherm. Kies je gerecht, zet het (rechtstreeks vanuit de vriezer) in de oven en druk op de knop. Binnen een paar minuten is het gerecht klaar om te serveren.
Meer aanbod (en daardoor meer omzet)
Bied eenvoudig meer lunch en (snack)gerechten aan voor personeel, bezoekers en bewoners. Met keuze uit ruim 100 gerechten die iedere (zorg)medewerker snel kan bereiden.
Snel, efficiënt en zonder verspilling
Alle Kleinste Keuken-gerechten gaan rechtstreeks vanuit de vriezer (-18°C) in de Merrychef en zet je binnen een paar minuten op tafel. Zonder ontdooi- of voorbereidingstijd en veel minder kans op derving.
Geen extra keukenmedewerkers nodig
De Merrychef is zeer eenvoudig in gebruik, waardoor er geen (extra) keukenmedewerkers nodig zijn. Alle gerechten zijn voorgeprogrammeerd en met één druk op de knop klaar te maken.
De kosten voor de aanschaf van een Merrychef high speed mini-oven hangen af van de specifieke behoeften van jouw zorginstelling en het type oven dat je kiest. De Merrychef is namelijk verkrijgbaar in verschillende varianten. Bekijk hier meer informatie over de beschikbare modellen.
Lees meer informatie over de Merrychef >
Dat hangt af van het type oven dat je kiest en waar je die wil plaatsen. Er zijn twee verschillende varianten. Beide hebben een afmeting van 65x36x63 cm en passen dus in vrijwel elke keuken of pantry. Het verschil zit in de elektrische aansluiting: de ene variant werkt op 230V en de andere op 400V. De eerste variant (230V) kun je direct aansluiten op een bestaand stopcontact. De 400V versie werkt op krachtstroom. Als dat nog niet aanwezig is, zal dit eerst aangelegd moeten worden.
Lees hier meer over de varianten van de Merrychef >
Dit hangt natuurlijk af van de omvang van je instelling, het aantal maaltijden dat je aanbiedt en welke gerechten je kiest uit het aanbod van Kleinste Keuken. Zorginstellingen die de Merrychef al in gebruik hebben genomen, zagen in ieder geval al snel verschil. Dat komt doordat ze een groter assortiment kunnen aanbieden. Dat zorgt voor meer bestellingen, en die kunnen ze vervolgens sneller en zonder extra personeel verwerken. Wat de terugverdientijd voor jouw organisatie is, rekent de accountmanager graag met je door.
Laat je gegevens achter >
Alle recepten en bereidingswijzen van Kleinste Keuken zijn specifiek uitgewerkt en getest op de Merrychef. Wil je de producten in een ander apparaat bereiden? Volg dan de instructies die op de verpakking staan voor het beste resultaat.
