Slim Vitaal
voldoe moeiteloos aan het preventieakkoord
Blijft het gezonde aanbod in jouw bezoekers- of personeelsrestaurant achter ten opzichte van het Nationaal Preventieakkoord? Of bied je het wel aan, maar gaat er veel tijd in zitten en kiezen je gasten toch vaak voor ongezonde opties? Kies dan voor Slim Vitaal. In het digitale handboek vind je ruim 150 recepturen die het jou makkelijker maken om gezonde opties aan te bieden in je bezoekers- of personeelsrestaurant.
Gezond aanbod volgens schijf van vijf
Door te werken met Slim Vitaal wordt het makkelijker om een gezonde keuze aan te bieden aan bezoekers en personeel, dit ook goed te borgen, en zo te voldoen aan het Nationaal Preventieakkoord:
- Digitaal handboek met 150 gerechten, gebaseerd op de schijf van vijf
- Inclusief recepturen, assortimentslijsten, calculaties, allergenen en voedingswaarden
- Alle ingrediënten per gerecht met één druk op de knop te bestellen
Voldoe aan het Nationaal Preventieakkoord met Slim Vitaal
Het Nationaal Preventieakkoord stelt als doel dat in 2025 50% van de ziekenhuizen een gezond aanbod voor patiënten, personeel en bezoekers heeft. In 2030 moeten álle ziekenhuizen een gezond aanbod bieden. Door te werken met Slim Vitaal zorg je voor een aanbod dat voldoet aan deze richtlijn. Alle recepturen in de digitale Slim Vitaal-database zijn afgestemd op de richtlijnen voor gezonde voeding.
Wat is Slim Vitaal?
Slim Vitaal werkt met een abonnement. Dat kost € 3500,- per jaar. Voor dat bedrag heb je toegang tot alle 150+ recepturen, inclusief de bijbehorende allergeneninformatie, exact inzicht in de voedingswaarde per gerecht, kostprijscalculaties, en assortimentslijsten waarmee je alle ingrediënten per gerecht met één druk op de knop kunt bestellen.
Van Hoeckel onderhoudt het digitale handboek en vult het ieder kwartaal aan met nieuwe recepten en met acties en de bijbehorende communicatiemiddelen voor in het restaurant. Bovendien kun je jaarlijks 10 eigen recepturen toevoegen. Wij doen daarbij een check aan de hand van de richtlijnen Gezonde Voeding en passen de recepturen waar nodig aan. Daarna voegen we de benodigde ingrediënten toe aan de assortimentslijsten, zodat je ook van deze recepten met één druk op de knop alle ingrediënten tegelijk kunt bestellen.
Voordelen voor zorginstellingen
- Moeiteloos voldoen aan het Nationaal Preventieakkoord
- Minder tijd kwijt aan het uitzoeken van (gezond) aanbod en het bestellen ervan
- Kostenefficiënt werken en makkelijk binnen budget blijven
Voordelen voor medewerkers & bezoekers
- Gezond én lekker eten, waardoor je vitaler wordt
- Ontbijt, lunch, avondmaaltijd of tussendoortje: voor elk eetmoment een gezonde optie
- Duidelijke allergenen-informatie
Wil je een voorproefje van de Slim Vitaal-recepturen? Download hier het mini-receptenboek en ontdek hoe lekker gezonde keuzes kunnen zijn.
Een greep uit de gerechten van Slim Vitaal
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Veelgestelde vragen
De oplossing Slim Vitaal is gericht op gezonde voeding voor bezoekers en voor medewerkers. Voor patiëntenvoeding biedt Van Hoeckel andere oplossingen waarmee je aan het preventieakkoord voldoet, zoals Versbox en Bewust Genieten.
Nee, in het digitale handboek staan alleen de speciale Slim Vitaal-recepturen die voldoen aan het Nationaal Preventieakkoord. Maar wij kunnen de losse artikelen wél labelen in je bestellijsten. We screenen dit aanbod dan op basis van de Schijf van Vijf en het preventieakkoord, en adviseren je welke producten je het best hiervoor kunt inzetten. Daarna voegen we ze in overleg toe aan de juiste bestellijsten. Zo kun je de losse producten eenvoudig aan je bestelling toevoegen.
Meer weten hierover? Laat je gegevens achter >
Met de bijgeleverde assortimentslijsten bestel je voor ieder gerecht precies de ingrediënten die je nodig hebt. Dat is niet alleen makkelijk, maar het verkleint ook de kans op foutieve of te grote bestellingen. Dat vermindert de hoeveelheid waste direct. En doordat je goed overzicht hebt in het bestelproces, en de MEP-lijsten gekoppeld zijn aan de THT-datums, levert dat nog een extra waste-reductie op.
Ja, je kunt eigen recepturen toevoegen aan de Slim Vitaal-database, tot een maximum van 10 per jaar. Wij doen een check aan de hand van de richtlijnen Gezonde Voeding en passen de recepturen waar nodig aan, waarna we de benodigde ingrediënten toevoegen aan de assortimentslijsten.
